支云锐评 | 救救孩子！岂能放任良知被“蛀食”

“你的孩子正在吃蛆！”发生在浙江余姚实验学校的“食堂绞肉机现活蛆”事件引爆全网。

当地教育局、市场监管局迅速介入，对食堂全面消杀；追责启动，该市教育局分管副局长、市场监管所所长、学校校长和分管副校长等，该撤的撤、该免的免。

“一撤了之”，并未让家长喜提“定心丸”。因为此事如同一颗威力巨大的“重磅炸弹”，无情炸碎家长们对学校食堂积累的信任。当孩子午餐沦为“虫宴”，“蛆虫蠕动”视觉暴击引发对“监管失灵”的公愤，还有事关信任与责任的全民拷问：“最后一道防线”究竟在哪？说好的“底线”“红线”和“高压线”呢？

公众对校园食品安全积怨久矣！前有江西工业职业技术学院路人皆知的经典“鼠头鸭脖”，当地随后又曝出某中学食堂工作人员用脚洗菜；云南昆明一中学食堂提供变质臭肉做晚餐，导致学生多次腹泻；兰州科技职业学校食堂用预制菜倒入餐具给学生食用，前不久上海奉贤区某中学食堂学生吃饭后出现集体呕吐疑似中毒……触目惊心的校园食品安全问题，叠加监管漏洞与历史腐败阴影，公众不得不诘问：孩子校园餐饮到底由谁守护？

“余姚蛆虫”事件中家长陪餐制度成为曝光关键，折射家校协同监督必要性。然而，仅依赖家长“意外发现”而非常态化透明监管，食品安全保障依然形同虚设，更何况涉事学校食堂日常清洁流程、食材溯源机制、第三方抽检频率等，均非阳光操作。即便曝光后“一撸到底”，但“运动式执法”一过，长效预防和监管机制又在哪里？

系列校园食品安全风波的频频发生，折射诸多痛点：从“鼠头鸭脖”“臭肉”“预制菜”进校园到“蛆虫绞肉机”，制度沦为“纸上谈兵”的监管空转。学校管理遭遇家长质疑，深陷信任危机。蛆虫，撕开的不仅是校园食品安全的一块“遮羞布”，还有公众对孩子餐饮成为“赌命游戏”的极度担忧，百姓需要的不是未见真章的“一纸道歉”，而是“刀刃向内”的痛加改变。一位网友直言：“今天不为余姚发声，明天蛆虫就可能爬进每个孩子的饭碗。”

更令人愤怒的是，某乡镇初中因“小官巨贪”校长的贪腐，导致学生吃不饱经常在夜里被饿醒。可怜学子被迫发出求助信，落款是令人悲哀的八个字：一群没吃饱的学生。为什么吃不饱？因为校长、副校长及食堂承包商中饱私囊吃得“满嘴流油”，报道透露分赃比例“8.5:0.75:0.75”，校长掌握绝对主导权，拿着另外两人11倍的分成！

当腐败之网勾结成形，良知早已被蛀食一空的腐败者，满脑子想的只是如何更快更多地去“捞油水”，哪还顾及学生是否吃饱？是否吃好？是否吃出了蛆虫？这些问题，都是这条“强制垄断”链条上可以被牺牲的部分，不可动摇的则是“坐地分赃”的、高得惊人的肮脏利益。

明代《官箴》有云：“吏不畏我严而畏我廉，民不服我能而服我公。”一旦权力沾上“油水”，学生碗里就注定不会干净，甚至可能生出更多蛆虫来。

一百多年前，鲁迅先生在小说《狂人日记》结尾处，发出了沉痛呐喊：“救救孩子！”彼时，先生要拯救的是被封建礼教逼疯了的孩子。

今日，当蛆虫蠕动于学校食堂绞肉机的画面挑战着社会公众感官底线时，也拷问着教育系统的良知与担当。

公众亟盼强有力的监管能真正立威于世，从“事后灭火”转向“事前防控”，以铁的举措来拯救被本不该有的食品安全阴影笼罩的孩子们，让他们都能在校园里享受到安全、美味的餐食。

文/江东客